E aí, como foi o dia de vocês??
O meu foi ótimo.....
E para terminar com chave de ouro, mais um post pra vocês!
Hoje é domingo, dia de almoço em família... Então como a sogrinha estava de plantão fui fazer almoço para o sogro e para levar pra ela no Hospital.
O cardápio de hoje foi FRANGO e PORCO com arroz vinagrete.
Ingredientes:
1 peça de costelinhas de porco (cerca de 2 kg)
2 colheres de chá de pimenta do reino
4 dentes de alho amassados
suco de 1 laranja
2 colheres de sopa de vinagre
1 laranja cortada em rodelas
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Tempere o porco com todos os ingredientes e o deixe descansar de um dia para o outro, ou ao menos tempere de manha cedo. Ponha em uma forma que possa ir para o forno. Retire da geladeira uma hora antes de levar ao forno,.
Cubra com papel alumínio e ponha no forno médio durante 40 minutos. Retire o papel alumino e leve ao forno novamente por mais uns 30 min ou até dourar.
Agora vamos ao frango, porque meu sogro não gosta de Porco.
FRANGO
1 kg de coxas de frango (comprei cortes de coxas congelada)
3 dentes de alho picados
1 colher de chá rasa de pimenta do reino
1 colher de chá rasa de coloral
3 colheres de sopa de molho shoyo
Suco de um limão
Sal a gosto
MODO DE PREPARO:
Tempere o frango com todos os ingredientes e o deixe descansar de um dia para o outro, ou ao menos tempere de manhã cedo. Ponha em uma forma que possa ir para o forno. Retire da geladeira uma hora antes de levar ao forno,.
Cubra com papel alumínio e ponha no forno médio durante 40 minutos. Retire o papel alumino e leve ao forno novamente por mais uns 30 min ou até dourar.
DICA: Coloquei os dois para assarem juntos mas em formas separadas.... E olha o resultado!
