Strogonoff com arroz branco e salada simples!

Sabe aquele dia que você chega em casa e não tem nada rápido para preparar a não ser do bife já cortado?
Então...
Hoje o meu dia foi um desses.
Só que eu não queria comer bife simples. Poderia ser um acebolado mas eu queria algo diferente. Então por que não um strogonoff?

Vamos lá! Mão na massa...

Strogonoff para 2 pessoas.

Cerca de 400g de carne cortada em cubos pequenos.
1/2 cebola média picada
2 dentes de alho picado ou amassado
1 sache de tempero (usei sazon) para carnes
2 pimentas de cheiro picadas
Sal a gosto (cuidado com o sal o tempero sazon já tem um pouco)
Pimenta do reino a gosto
1/2 maço de cheiro verde
Champignon cortados em cubos (se você gostar é claro)
Milho (se você gostar)
1 caixa de creme de leite
6 colheres de sopa de molho de tomate pronto.
Um fio de azeite

Preparo:

Tempera a carne com a cebola, o alho, o sache de tempero e as pimentas. Em uma panela coloque o azeite para esquentar e acrescente a carne já temperada. Frite até secar a água, acrescente os demais temperos e deixe refogando. Por último ponha o creme de leite e o cheiro verde, deixe ferver um pouco, prove para ver se a quantidade de sal está boa.

Arroz

1 1/2 de arroz

2 dentes de alho

Sal a gosto 

Azeite

Preparo

Lave e escorra o arroz. Frite o alho num fio de azeite e acrescente o arroz frite e acrescente 2 1/2 de água, quando começar a ferver abaixe o fogo e tampe a panela. Quando estiver quase seco prove para ver se está mole a seu gosto. caso ainda esteja duro acrescente mais meia xícara de água.

E para finalizar, nada melhor do que uma saladinha simples de alface e tomate com uma pitada de cheiro verde! E uma rodela de limão siciliano para finalizar. 

Bom apetite!